安い、美味い、早い、ボリューミー!名瀬で中華を味わうなら『中華村天心』


天心様 PR 動画


奄美大島名瀬市にある『中華村天心』の外観
名瀬郵便局の道を挟んで向かいにある本格的な中華料理屋、「中華村天心」。
お店横に立ち構えるガジュマル君が目印です。

奄美大島名瀬市にある『中華村天心』のマスター
ここで料理の腕を振るうのは、マスターこと田畑義道さん。
奄美市出身の48歳。マスターは16歳の時に和食・中華料理の世界を極めようと大阪へ修行に出たそうです。いずれは奄美大島に戻って自分のお店を持ちたいという想いを持ち続け、10年間の修行後Uターンを決意。
仕上げの2年間は島内の某ホテルでシェフを勤め、28歳の時にこのお店を設立しました。



奄美大島名瀬市にある『中華村天心』の中華丼◆おすすめ料理の中華丼
580円なのにこれだけのボリューム満点!きっと驚きます。マスターに何でこんなに美味しいのか?訪ねてみました。「二日間かけてじっくりと出汁を取るのがポイント」とのこと。出汁に使っている具材は、カツオ、いりこ、昆布、鶏ガラ、等(その他は企業秘密)。ふんだんに素材を使っているので、味も濃厚になるのだそうです。醤油味ベースであんの甘さ、野菜の甘さがいい感じに絡み合い絶品です。また野菜も豊富に使っていますので、学生さんなら日頃の野菜不足も解消されるのでは?

料理メニューの種類は豊富で、その数40種類以上奄美大島,名瀬,中華村天心,メニュー表,中華

◆天心マスターの休日の過ごし方

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せっかくなので、マスターの休日も聞いてみました。奄美らしく、専ら釣りやサーフィンをして過ごしているとのこと。そんなアクティブで、お話し好きのマスターがいる中華村天心。一度行ってみるべしです!

 

基本情報

  • 施設名 :中華村天心
  • 住所  :奄美市名瀬幸町2-6
  • 駐車場 :無し(市営駐車場半額券有)
  • 営業時間:11:00~21:30
  • 定休日 :第一第三日曜日&毎月8日
  • TEL  :0997-53-3472
  • クレジットカード:不可
  • 予約: 可能
鹿児島県奄美市名瀬幸町2-6
2 Comments
  1. お昼に行きました。
    私はあんかけ焼きそば、友人はエビチリ定食を食べたのですがどちらもおいしくて大満足でした。
    店員さんもフレンドリーで素敵なお店でした!

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