安い、美味い、早い、ボリューミー!名瀬で中華を味わうなら『中華村天心』


天心様 PR 動画

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名瀬商店街の近く、名瀬郵便局の隣にある本格的な中華料理屋、「中華村天心」。
※宿泊先 GOLDEN MILE HOSTEL 様のお隣

ここで料理の腕を振るうのは、マスターの田畑義道さん。奄美大島,名瀬,中華村天心,中華料理専門店,マスター
奄美市出身の50歳。マスターは16歳の時に和食・中華料理の世界を極めようと大阪へ修行に出たそうです。いずれは奄美大島に戻って自分のお店を持ちたいという想いを持ち続け、10年間の修行後Uターンを決意。仕上げの2年間は島内の某ホテルでシェフを勤め、28歳の時にこのお店を設立しました。


おすすめ料理を見ていきましょう


 

▼中華丼(600円)
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この中華丼。食べればわかります。このボリュームとおいしさの秘訣!
マスターに何でこんなに美味しいのか?訪ねてみました。

「二日間かけてじっくりと出汁を取るのがポイントです」。出汁に使っている具材は、カツオ、いりこ、昆布、鶏ガラ、等(その他は企業秘密)。ふんだんに素材を使っているので、味も濃厚に仕上げています。

醤油味ベースであんの甘さ、野菜の甘さがいい感じに絡み合い絶品です。また野菜も豊富に入っているので日頃、野菜不足の方は野菜不足を解消されるのでは?

▼炒飯(チャーハン)(550円)
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ふわっとしているのにパラッパラしているチャーハン。味も文句なしで旨味たっぷりです。カウンターに座って出来上がりを待ちながら食すチャーハンは最高です。


▼エビチリ(700円)

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エビがプリップリで、歯ごたえがたまりません。ソースは自家製でピリ辛いのが特徴です。

ちなみに料理メニューの種類は豊富で、その数40種類以上
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あなたが天心に行った際には、何を食べたいですか?


最後に、マスターの趣味を聞いてみました。


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休日は奄美らしく、釣りやサーフィンをして過ごしていますよ。釣りやサーフィンに興味がある人、もちろんそれ以外でも、何でも構いません。気軽に話しかけてくださいね。

そんなアクティブで、お話し好きのマスターがいる中華村天心。一度行ってみるべしです。

 

基本情報

  • 施設名 :中華村天心
  • 住所  :奄美市名瀬幸町2-6
  • 駐車場 :無し(市営駐車場半額券有)
  • 営業時間:11:00~21:30
  • 定休日 :第一第三日曜日&毎月8日
  • TEL  :0997-53-3472
  • クレジットカード:不可
  • 予約: 可能
鹿児島県奄美市名瀬幸町2-6
3 Comments
  1. お昼に行きました。
    私はあんかけ焼きそば、友人はエビチリ定食を食べたのですがどちらもおいしくて大満足でした。
    店員さんもフレンドリーで素敵なお店でした!

  2. 奄美に行った時は必ず行く店で美味しくって💕もしかしたら全種類食べたかも知れません😋あ~食べたくなって来た‼️マスターは💕スポーツマンで凄く明るい方です(。ӧ◡ӧ。)

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