奄美大島／あまみ焼酎ソムリエが営む、奄美の家庭料理『あ～屋』

朝日通り沿いの脇道を少し入ったところにある家庭料理・黒糖焼酎のお店『あ～屋』。
地産地消にこだわった、アットホームな雰囲気のお店です。元々はお弁当屋さんだったこともあり看板からはその面影が感じられます。
店内に入ると常連さんのキープボトルがずらり。創業から9年たった今でも近所の常連さんから愛され続けています。そして店主さんの旦那様は、奄美大島酒造株式会社で働く焼酎ソムリエ。それもあって店内に置くお酒にもこだわりがあるようです。旦那様が店内にいる時には、焼酎についていろいろ質問してみるといい話がきけそうです。
「奄美は甘い味付けのものが多いから」とおっしゃっていた奥さん。訪れる人が飽きないように、味付けはなんとお客さんの年齢や出身地によって少しずつ変えているとのこと！！それぞれの料理の味付けを食べ比べながら、おいしいお酒ををいただくのもいいかもしれませんね。