すべてがDIY!進化し続ける『居酒屋あしん』

お店の外観、障子の仕切り、堀座卓、カウンターに、ちりめん細工。木造の内装と和の装飾で居心地の良い空間と、美味しいお料理がみなさんをおもてなしします。

実は「居酒屋あしん」、内装・外装ぜーんぶマスターのDIY。奄美大島,名瀬,居酒屋あしん,内観

マスターはサラリーマン時代、居酒屋に行くのが好きでいろいろなお店を見ていくうち、“いつかは自分もお店をもちたい”と思っていたのだそう。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAどうせやるなら一から全部、というのがポリシーで、改築を計画するも、不動産屋さんから紹介されるのは、あいにくすでに原状回復され、綺麗になっている建物ばかり…(笑)。
どうしようかと悩んでいたところで、幸運にもようやく見つかったのがもともと旅館だったこの建物で、居抜きをしたそうです。

奄美大島名瀬 居酒屋あしん 常連の方々の宴会
(写真は楽しく宴会中のお客様!)

12年前(2005年当時)に脱サラ。奥様とお二人で経営していらっしゃいますが、もちろん居酒屋として料理をつくるのは初めて。ゼロからのスタートでした。

「定番料理が多いですが、すべて愛情をこめて手作りしてます」

奄美大島名瀬 居酒屋あしん 島と言えば、の油ゾーメン
島といえば!油ゾーメンですよね(油ゾーメン600円)

そんなマスターのイチオシメニューはもつ鍋(1,200円)。北海道産のモツを使用しており、来訪するお客様のほとんどが注文するとのこと!これはいただくしかありませんね!

奄美大島名瀬 居酒屋あしん メニュー表
また、これからは魚料理もレパートリーを増やしていきたいと画策中のようですので、乞うご期待を。

メニューの一部紹介
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奄美大島,名瀬,居酒屋あしん,メニュー奄美大島,名瀬,居酒屋あしん,メニュー奄美大島,名瀬,居酒屋あしん,メニュー地元のお客様はもちろんのこと、一見さん大歓迎です!
空間もお料理も進化し続ける「居酒屋あしん」、行ってみてください。

 

基本情報

  • 店舗名: 居酒屋あしん
  • 住所: 鹿児島県奄美市名瀬入舟町6-10
  • TEL: 0997-54-1997
  • 営業時間:18:00~0:00
  • 定休日: 不定休
  • 駐車場: 有り
  • クレジット: 不可
鹿児島県奄美市名瀬入舟町6-10

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