島料理とママの手作り料理が楽しめるお店。皆様のおかげで30周年を迎えました!『焼坊主』

屋仁川通り(アーケード)から北に200㍍ほど進むと右手に「玉城酒店」があります。
奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,金久町,ギターそこを右に進むと、屋仁川交番様が見えます。
奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,屋仁川交番近く見えたらその先を50㍍ほど進んだ右手2階に焼坊主があります。奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,外観こちらでオーナーを務めるマスミママ。地元で愛され続けて30年が経ちます(1992年設立)。

木の感じと天井の高さに一目惚れしたので、この場所に決めたんです。

とマスミママ。店内は、天井が筒抜けで木の温もり、歴史を感じさせてくれると共に、大人の隠れ家のようにゆっくりとくつろげる家庭的な雰囲気のお店です。

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そんなマスミママの作るおススメ料理をご紹介して参りましょう。

◎料理メニュー奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,金久町

・油ソーメン(750円)奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,油ソーメン,金久町

・手長(タナガ)エビ(時価)奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,金久町,タナガエビの唐揚げ

・ナスのはさみ揚げポン酢(600円)奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,金久町

・ドラゴンフルーツの天ぷら ※夏季限定の商品です奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,ドラゴンフルーツ唐揚げ

・青さの天ぷら(650円)奄美大島,名瀬,居酒屋焼坊主,メニュー,金久町

その他「鳥重」「手作りコロッケ」「手作りメンチ」「お手製つくね」「ふわっとたまご焼き」等も人気。

この他にも「お任せ3品(1,000円)」もオススメ。ママが注文してから作るお手製料理を是非ご賞味あれ!

30年間、愛され続ける理由を聞いてみました。

料理はあって当たり前。私は、お客様の喜んでいる笑顔が見たい、その思いで接客を行っています。明日へ繋がる元気を少しでも与えることが出来れば、いいですよね。お帰りになるまでの貴重な時間を、ここに来てよかったと思ってもらえるよう頑張ろうと思います。

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最後に、今後のビジョンを聞いてみました。

当店は奄美で採れたものを中心に使っています。またタレやドレッシングは設立当初から「手作りをモットーに」を心がけているので、これからも継続して私の味を提供していきたいと思います。

奄美の郷土料理と創作料理が食べられるお店「焼坊主」へ行ってみてください。

※ガイドラインにのっとたコロナ対策をしております。

基本情報

  • 施設名:焼坊主
  • 住所:鹿児島県奄美市名瀬金久町14−14
  • 営業時間:17:30~23:00
    └食べ物ラストオーダー:21:40 飲み物ラストオーダー:22:40
  • 休業日:不定休(基本は月・火) ※来店前にお電話をください!
  • 予約:可
  • クレジットカード:不可
  • 駐車場:無
  • TEL:0997-53-1566
鹿児島県奄美市名瀬金久町14−14

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