空港から名瀬に向かう途中（龍郷町ファミリーマート店隣）にある白い大きな一軒家レストラン。こちらが今回ご紹介する「Osteria fiore」です。
店名の「fiore」とは、イタリア語で、花、最高の人、モノ、厳選したモノ、という意味。訪れた方々の心に花を咲かせたいという意味がこめられています。
お店は2011年11月にオープン。オーナーを務める小池さん。元々イタリアンレストランで料理長を務めていましたが、奄美大島で「自分のお店を持ちたい」そんな思いから、6年前にお店を始めました。それこそオープンした最初の4年間は名瀬に拠点を構えていましたが、海の近くでもっとのんびりと子育てをしたい、そんな思いから2年前（2015年）に龍郷に移転されたそう。そんな小池さん、今では二子の父親です。
「Osteria fiore」では地場の食材を使ったメニューが並びます。コチラで使っている野菜は全て有機無農薬の野菜ということから、安心して食べられます。ちなみに奄美で唯一有機JAS登録認定を持っている楠田ファームさんより仕入れをされています。
▼奄美の肥沃な大地で育った新鮮な野菜たち
そしてマスターもご自身で野菜を育てようと思い、最近近くに畑を借りてバジルなどの自家栽培を始められたそう。野菜はもちろん、これからより拡大していく為に、田植えなどにも挑戦していくご予定です。
店内は広々としていて、落ち着いた空間を楽しめます。お一人様でも団体様でもご利用いただけます。
それでは、おすすめ料理をご紹介してまいりましょう！
「Osteria fiore」はランチもディナーもやっています。ランチのおすすめは、「ワンプレートランチ」、「ロコモコ」。お客様の間でも特に人気メニューなんだとか。
◆ワンプレートランチ
バジル・オニオン・バルサミコ・粒マスタードの中からソースを選べるので、お好きなものをどうぞ。ボリューミーなので男性でも満足できちゃう量です。
◆ロコモコ
ロコモコとはハワイの料理のひとつ。日本の丼ものに近く、白飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソース（調理された肉から出る肉汁を元に作られるソース）をかけたものが基本。一度食べると虜になる美味しさです。
ちなみにディナーでは、前菜やパスタ、ピザが良く出るんだとか！
◆前菜
fiore人気の前菜。その時期の旬の食材を使った前菜の盛り合わせです。色合いも良く美味です。
◆海老と奄美大島産のお野菜パスタ
奄美大島産の新鮮なお野菜をたっぷり使用。隠し味はきびなごで作る自家製アンチョビ。健康志向の方にもご納得いただけることでしょう。
◆伊佐牧場のチーズとトマト・バジルのピザ
低温で12時間熟成した手捏ねのピザ生地。奄美大島産バジルを使ったfioreバジルソース。鹿児島県伊佐市「伊佐牧場」のチーズとの相性が抜群です。
そして忘れてはいけないのがデザート！こちらも大人気です。ここで使うフルーツも奄美で採れたフルーツを使用しているんです。
◆デザート
女性客に圧倒的人気を誇るFioreの自家製デザート。おしゃれに盛り込んだデザートです。随時2～3種類のデザートからお選びいただけるんだとか。仕入れ状況によってデザートの内容は変わるので、どんな種類があるかはスタッフさんに聞いてみてください。
最後にオーナー小池さんより、メッセージを頂戴しました。
地産地消に、こだわった料理作りを行っています。お客様に喜んでいただけるよう、これからも良いものを提供させていただきます。
自慢の野菜を味わいに来てください！
基本情報
- 施設名：Osteria fiore
- 住所：鹿児島県大島郡龍郷町浦１１１３－２
- 駐車場：有（２０台）
- 営業時間：１１：００～１６：００／１８：００～２２：００
- 休業日：なし
- TEL：０９９７－６２－３１８７
