奄美大島で食べられるおススメの鶏料理店、集めてみました。
島鶏。奄美大島の食として、実は鶏もおススメなんです。養鶏場も島内にあるため、新鮮な鳥料理を提供しているお店もたくさん。有名な島料理の鶏飯（けいはん）も、古くから鶏料理が島に根付いてきたからこそ生まれた郷土料理です。奄美大島には、焼き鳥はもちろん、鳥の刺身、炭火焼、手羽料理、新鮮なタマゴを活かしたお菓子なんかも揃っています。おススメ鳥料理のお店を紹介していきましょう。
本場宮崎のモモ焼きを奄美で手づくり！『とりせん』
炭火焼と鶏刺しが名物の『とりせん』。塩も、チキン南蛮に使うタルタルソースも手づくり。おいしさと楽しさを提供しようというスタッフの方々の心意気を感じるお店です。ちなみに常連さんの鉄板メニューは一度に各部位を楽しめる「モモ焼きスペシャルミックス」。運が良ければ女将の島唄も聞けるかも！
鶏飯ラーメン目当てのお客様も多い『焼鳥屋てっちゃん』
メディアに取り上げられることが多い『焼鳥屋てっちゃん』。最近では、お店自慢商品の「鶏飯ラーメン」がTVに取り上げられました。鳥料理はもちろんのこと、島料理も大いにお楽しみいただけるのが『てっちゃん』の特徴。夜の時間だけでなく、お昼の時間にも営業してくれているのが嬉しいポイントです。
養鶏農家直営の鶏肉や卵、パン、お菓子のお店『こっこ家』
奄美大島の大自然の中、広々とした養鶏場で育った鶏と卵。安心な食材そのものと、パンやシュウクリームなどのお菓子を扱っています。中でもオススメの鶏肉は鹿児島ブランドの『さつま地鶏』。奄美の郷土料理、鶏飯として使われることも多いそう。
毎晩、地元のお客様でにぎわう地産地消の串料理屋 『居酒屋 大吉』
お店を始めて22年（創業1995年）。いまだ創業当初とは変わらぬ人気を誇ります。
メイン料理の1つである焼鳥は、地元奄美で育った鶏を使用しており、お客様の間でも好評。
中でもおススメは「モモ焼き」。シンプルに塩味でお召し上がりください。
奄美大島北部が発祥だと言われている鶏飯。当時はお殿様をもてなす特別な料理だったとか。鳥を丸々使ってスープを取ると言われていますから、確かに贅沢。奄美大島を代表する料理のひとつです。…とはいえ、せっかく島に来たからには鶏飯以外の鳥料理も楽しんでいってください！刺身も焼き鳥もモモ焼きも。島キャン宣伝部のスタッフのイチオシはタマゴを巻いた「タマゴ巻きおにぎり」です。鳥料理とは言えませんが、奄美大島ならではの食品。コンビニやスーパーならどこでも手に入ります！
