皇室献上のパッションフルーツを育てる『古仁屋農産』

古仁屋農産は「安心・安全」にこだわり、栽培・加工・販売を全て自社で行っています。パッションフルーツは農林水産物認証を受け、またマンゴーは18〜19度という高糖度(普通15度くらい)、椎茸は椎木を使用した原木での栽培を行うなど、高品質にこだわっています。

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そんな古仁屋農産では加工食品も取り扱っています。平成23年5月の台風2号で収穫前のパッションフルーツ約2tが廃棄処分なったことをきっかけに、自分たちで加工食品を作ることを決心。農家だからこそできる、素材をふんだんに使用した無添加の商品を、パッションフルーツソースを始めとし、今では7品目を手がけています。奄美大島瀬戸内古仁屋,鹿児島の農林水産物認証制度,古仁屋農産

奄美大島瀬戸内古仁屋,加工品(おみやげ),古仁屋農産・マンゴーソース  (税込¥700-)
・パッションジュース (税込¥1,400-)
・パッションソース (税込¥600-)
・パッションフルーツときび酢(税込¥1,200-)
・トロピカルソース(税込¥750-)
・にんにくきび酢(税込¥1,400-)

このソースの使い道は様々ですが、例えばこんな使い道があります。
かき氷のシロップとして、フルーツジュースとして、焼酎割として、豆乳割として、など等。
使い方は貴方次第です。中でもおススメしたいのが、「ヨーグルト和え」。

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◎パッションソース和えヨーグルト
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パッションのいい香りと、ほどよい酸味がヨーグルトに合います。

◎マンゴーソース和えヨーグルト
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マンゴーの甘さヨーグルトの酸味が中和されます。

機会がありましたら試してみてくださいね。

そして最近発売されたのが、パッションフルーツ果汁を使用したミキ。
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さわやかな酸味と甘味がきいた飲み物です。ちなみにこれら全て、ラベルデザインまで瀬戸内町のデザイナーが手がけた、100%瀬戸内町産の商品です。

試行錯誤しながら、いろんな人の手を借りながら、ヒット商品を作りたい!地元産へのこだわりを徹底し、長く愛される商品を作ること。それを通し、瀬戸内町では美味しいものを、そして身体に良いものを作っていることを伝えていきたい。

そう語ってくれた京子さんの元々のお仕事は事務職。現職でされている農業はこれまで経験がなかったそうですが、ご友人からの勧めで心機一転新たなスタートを切ったそう。鹿児島農大の授業を受けたり、美味しんぼを読んだり(日本の椎茸の大本は奄美大島からやってきた菌であるのだとか)、アンチエイジング効果やオイルへの期待が高まり研究が進む、パッションフルーツの種を使用した化粧品なども試すなど、勉強熱心で探究心あふれる方でした。

これからのパッションフルーツ界を率いる『古仁屋農産』の果物食品。お土産や贈り物としていかがでしょうか。

■上記商品を購入出来る場所について

・奄美物産
・瀬戸内海の駅
・グリーンストア入舟店
・加計呂麻島(瀬相)いっちゃむん市場
https://www.facebook.com/kakeromaichamun/

こちらの店舗で発売中です。

■送料

(北海道、沖縄1,265円)(東北1,152円)(関東、信越967円)(北陸、中部、864円)(関西、761円)(中国、597円)(九州597円)

・商品の発送はご注文いただいてから2週間以内に発送いたします。
・2週間以内に発送できない場合は店舗からメールにてご連絡を差し上げます。

 

最後に少しだけご紹介を….
実は『古仁屋農産』では畜産農家であるため、牛の飼育もしています。ちなみに、今飼育している黒毛和牛になる牛たちは年内にも放し飼いにするんだとか。これから更に拡大されていくそうなので、益々楽しくなって行きそうです。

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基本情報

  • 施設名:古仁屋農産
  • 住所: 鹿児島県奄美大島郡瀬戸内町古仁屋船津10-11
  • 駐車場:無
  • 営業時間:AM9:00~PM6:00
  • 休業日:不定休
  • TEL:0997-72-1337
  • FAX :0997-72-3488
  • カード:不可
28.148342, 129.313324

 

One Comment
  1. パッションフルーツ大好きです。国内ではなかなか普通にスーパーでは手に入りません。鹿児島物産展のような所で見かけ、ソースを入手。種も入っていて、余計な香料もなく懐かしく美味しくいただいています。百貨店等では買えるのでしょうか。できれば、パッションフルーツそのものも食べたいと思います。

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