屋仁川通りの真ん中辺りに位置するお店『吟亭』は、奄美の郷土料理を楽しみながら島唄と八月踊りを体験できるお店です。
唄者で女将である「松山美枝子」さんは元々うどん屋さんを経営されていたそうですが、お客様の「島唄を聞きたい」という要望が多かったこと等から、唄い手として自分で唄うお店を開くことに至ったそうです。
『吟亭』の一番の特徴は島唄と八月踊りにお客様も一緒になって体験できるところです。島唄と八月踊りを見るだけでなく実際にお客様にも参加していただくことで、口だけでは説明しきれない部分を理解してほしい、という女将さんの思いが込められているのだとか。
（写真左が、唄者で女将の松山美枝子さん）（写真右は、若手唄者として活躍する平田まりなさん）
「奄美民謡大賞」を受賞した女将さんの島唄は島人にも観光客にも大人気。黒豚の豚骨やつきあげ（さつまあげ）粒味噌の和え物など、島の郷土料理と女将さんの生の島唄を楽しめるコース内容（4,000円）です。次の世代に島唄を継承するために島唄教室も開いているとか。
さて、ここで気になるお料理のご紹介をいたします。
●コース料理のご紹介
◎黒豚の豚骨と野菜煮込み
◎油ゾーメン
◎つきあげ（さつまあげ）に生節と米粉粒味噌和え
◎ハンダマ（奄美のお野菜）のゴマ和え
◎お刺身
◎奄美の食材三種盛り（もずく、とびんにゃ、クルマエビの塩焼き）
◎マダ汁（イカ墨のスープ）
その他、ご飯、お漬物、日によって異なりますが、茶わん蒸し等、旬に合わせた食材が並びます。しかしこれだけの料理と生唄を聴けて4,000円とはお買い得ですよね。※飲み物は別途料金発生いたします。
“奄美に来て、「吟亭」に行って、島唄と八月踊り、島料理を満喫してみてください”
奄美での大切な思い出を、ここ「吟亭」で作ってみてはいかがでしょうか。
ガイドラインにのっとたコロナ対策を実施しております。
基本情報
・ 住所 奄美市名瀬金久町6-2
・ 電話番号 0997-52-9646
・ 営業時間 18:00-22:00
・ 定休日 不定休
・ 予約 要予約(当日予約は15:00まで)
・ 駐車場 無
・ クレジットカード 不可
